越做越上瘾的趣味糖果

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越做越上瘾的趣味糖果

聪明谷手工教室编著
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1 (p1): Part1 糖果家族
1 (p1-1): 硬糖
1 (p1-2): 软糖
2 (p1-3): 酥糖
2 (p1-4): 牛轧糖
3 (p1-5): 巧克力糖
3 (p1-6): 拉糖
4 (p2): Part2 做糖果前的准备工作
4 (p2-1): 工具
7 (p2-2): 材料
13 (p2-3): 必须知道的基础技巧
18 (p3): Part3 硬糖
18 (p3-1): 一、基础硬糖
18 (p3-1-1): 特浓原味牛奶糖
21 (p3-1-2): 巧克力牛奶糖
24 (p3-1-3): 坚果牛奶糖
27 (p3-1-4): 绿茶芝麻糖
30 (p3-1-5): 意式咖啡硬糖
33 (p3-1-6): 核桃脆糖
37 (p3-1-7): 缤纷水果味硬糖
40 (p3-1-8): 黑糖话梅
44 (p3-1-9): 蔓越莓糖
48 (p3-1-10): 甜辣姜糖
51 (p3-2): 二、换个花样做硬糖
51 (p3-2-1): 卡通棒棒糖
55 (p3-2-2): 波板糖
58 (p3-2-3): 拐棍糖
61 (p4): Part4 软糖
61 (p4-1): 一、基础软糖
61 (p4-1-1): 棉花糖
65 (p4-1-2): 草莓软糖
68 (p4-1-3): 肉松软糖
72 (p4-1-4): 时令水果软糖
75 (p4-1-5): 芝麻软糖
79 (p4-1-6): 杏仁芝麻软糖
83 (p4-1-7): 樱花软糖
87 (p4-2): 二、换个花样做软糖
87 (p4-2-1): 樱桃芒果双色软糖
91 (p4-2-2): 节日缤纷水果软糖
94 (p5): Part5 酥糖
94 (p5-1): 一、基础酥糖
94 (p5-1-1): 奶油葵花籽酥糖
97 (p5-1-2): 花生酥糖
100 (p5-1-3): 黑芝麻核桃酥糖
104 (p5-2): 二、换个花样做酥糖
104 (p5-2-1): 腰果酥糖
107 (p5-2-2): 燕麦片酥糖
111 (p5-2-3): 玫瑰杏仁酥糖
115 (p6): Part6 牛轧糖
115 (p6-1): 一、经典牛轧糖
115 (p6-1-1): 原味花生牛轧糖
119 (p6-1-2): 抹茶牛轧糖
123 (p6-2): 二、换个花样做牛轧糖
123 (p6-2-1): 蔓越莓牛轧糖
127 (p6-2-2): 开心果牛轧糖
131 (p6-2-3): 巧克力牛轧糖
135 (p6-2-4): 葡萄玫瑰牛轧糖
139 (p6-2-5): 话梅牛轧糖
143 (p7): Part7 巧克力糖
143 (p7-1): 一、经典巧克力糖
143 (p7-1-1): 浓香白巧克力糖
147 (p7-1-2): 松露巧克力糖
151 (p7-2): 二、换个花样做巧克力糖
151 (p7-2-1): 花生奶香巧克力糖
155 (p7-2-2): 抹茶松露巧克力糖
159 (p7-2-3): 核桃杏仁巧克力糖
সাল:
2016
সংস্করণ:
2016
প্রকাশক:
北京理工大学出版社
ভাষা:
Chinese
ফাইল:
PDF, 22.69 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
Chinese, 2016
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