- Main
- Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
- Bread Science: The Chemistry and Craft...
Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread
Buehler E.এই বইটি আপনার কতটা পছন্দ?
ফাইলের মান কিরকম?
মান নির্ণয়ের জন্য বইটি ডাউনলোড করুন
ডাউনলোড করা ফাইলগুলির মান কিরকম?
Publisher: Two Blue Books, 2006. — 254 p.Bread Science: the Chemistry and Craft of Making Bread focuses on the process of how to make bread instead of on individual recipes. Each chapter details a different step of the process with practical instructions, helpful tips, and potential pitfalls described. In addition, the biology, chemistry, and physics of dough are presented in a thorough yet accessible manner. Understanding the food science behind the dough’s behavior gives the baker a more complete grasp of the process. Each chapter is divided into easy-to-read sections, making Bread Science useful as a reference. Over 250 photos and diagrams accompany the text. The bread science sections are fully referenced, enabling the reader to find more detailed information on subjects of particular interest. An annotated bibliography, glossary, and index are included.
ক্যাটাগোরিগুলো:
ভাষা:
english
ISBN 10:
0977806812
ISBN 13:
9780977806812
ফাইল:
PDF, 18.31 MB
আপনার ট্যাগগুলি:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english0
অনলাইনে পড়া
- ডাউনলোড
- pdf 18.31 MB Current page
- Checking other formats...
- রূপান্তর
- Unlock conversion of files larger than 8 MBPremium
বুক স্টোর যোগ করতে চান? support@z-lib.do এ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
ফাইলটি আপনার email ঠিকানায় প্রেরণ করা হবে. আপনি এটি পাওয়ার আগে ১-৫ মিনিট সময় নিতে পারে.
১-৫ মিনিটের মধ্যে ফাইলটি আপনার Telegram অ্যাকাউন্টে পৌঁছে দেওয়া হবে।
দ্রষ্টব্য: নিশ্চিত হন, যে আপনি আপনার অ্যাকাউন্ট Z-Library Telegram বটের সাথে লিঙ্ক করেছেন।
১-৫ মিনিটের মধ্যে ফাইলটি আপনার Kindle ডিভাইসে পৌঁছে দেওয়া হবে।
দ্রষ্টব্য: কিন্ডলে পাঠান প্রতিটি বই আপনাকে যাচাই করতে হবে. Amazon Kindle Support থেকে নিশ্চিতকরণ ইমেলের জন্য আপনার ইমেল ইনবক্স চেক করুন.
তে রূপান্তর প্রক্রিয়া চলছে
-এ রূপান্তর ব্যর্থ হয়েছে
প্রিমিয়াম স্ট্যাটাসের সুবিধা
- Send to eReaders
- Increased download limit
- File converter
- অনুসন্ধানের আরো ফলাফল
- More benefits