Демина, Е. Н. Товароведение и экспертиза однородных групп...

Main
Демина, Е. Н. Товароведение и...

Демина, Е. Н. Товароведение и экспертиза однородных групп товаров

коллектив авторов

0 / 0

এই বইটি আপনার কতটা পছন্দ?

ফাইলের মান কিরকম?

মান নির্ণয়ের জন্য বইটি ডাউনলোড করুন

ডাউনলোড করা ফাইলগুলির মান কিরকম?

প্রকাশক:

Орловский государственный университет

ভাষা:

russian

পৃষ্ঠা:

141

ISBN 10:

5939328008

ISBN 13:

9785939328005

ফাইল:

PDF, 901 KB

IPFS:

,

russian0

অনলাইনে পড়া

ডাউনলোড (pdf, 901 KB)

তে রূপান্তর প্রক্রিয়া চলছে

-এ রূপান্তর ব্যর্থ হয়েছে

আপনি আগ্রহী হতে পারেন

Т. Н. Романова, Р. Х. Баймишев, Л. А. Коростелева — Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения : методические указания.

Якупова Л.Ф., Волков А.Х., Юсупова Г.Р. Папуниди Э.К. — Товароведение и товарная экспертиза сырья и пищевых продуктов: учебное пособие

Волков А. Х., Юсупова Г. Р., Вафин И. Т., Николаев Н. В. — Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки: учебное пособие

Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В. — Технология переработки молока и мяса: Практикум для лабораторных занятий по технологии переработки молока и мяса для студентов, обучающихсяпо направлению подготовки 36.03.02 – Зоотехния

Федорова Е.Г. — Технология производства сыра в условиях Красноярского края: учебное пособие

Волков А.Х., Якупова Л.Ф, Юсупова Г.Р., Николаев Н.В., Папуниди Э.К. — Товароведная и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: Учебное пособие

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов

Субботина Н. А., Миколайчик И. Н., Морозова Л. А. — Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки

Блинникова О.М. — Товароведение и экспертиза пищевых жиров

Лаушкина Н.Н. — Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария.

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Романова Т. Н., Баймишев Р. Х., Коростелева Л. А. — Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения: Методические указания

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2

Чебакова Г.В., Исаев Ю.Г., Зачесова И.А. — Экспертиза молочных продуктов. Учебно-методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий с бакалаврами очного отделения факультета ТЭС по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения»

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

О.С. Войтенко — Технология пробиотиков и продуктов на их основе: Учебное пособие

Волков А.Х., Муллакаев О.Т., Якупова Л.Ф. — Технология продуктов животного происхождения

Власова Ж. А. — Товароведение продовольственных товаров: учебно-методическое пособие

Голубева Л. В. — Технология цельномолочных продуктов. Практикум

Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А. — Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки: учебное пособие

Дунченко Н.И. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Блинникова О.М. — Товароведение и экспериза пищевых жиров

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Часть 1

Сычева О.В. — Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Соколова О.Я., Догарева Н.Г. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Пищевая биотехнология. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

коллектив авторов — Оценка качества молочных продуктов. Пороки и меры по их предупреждению

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Романова А.В. — Контроль производства продукции на предприятиях пищевых отраслей. Методические указания к лабораторным занятиям

Колесникова Н.В., Чимитова Ц.Б, Гомбожапова Н.И., Доржиева В.В. — Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе

Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В. — Технология продуктов животного происхождения. (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья): Учебное пособие

Голубева Л.В., Долматова О.И. — Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие

Голубева Л.В., Долматова О.И. — Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика): Учебное пособие

প্রায়শই ব্যবহৃত পরিভাষা

определение

качества

показатели

температуре

продукта

продуктов

массовой

определения

раствора

показателей

содержание

маргарина

определяют

мороженого

экспертиза

плотность

количество

вместимостью

майонеза

показателям

результаты

кисломолочных

кислотность

напитков

органолептические

помещают

зависимости

температура